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超香饅頭店老闆朱英桂（左）與太太莊紫涵（右），製作出香噴噴的老麵饅頭，令人食指大動。（記者沈旭凱／攝影）
中和市超香饅頭店老闆朱英桂鑽研老麵饅頭成痴，親朋戲稱他有大小老婆，除原配外，小老婆就是朝夕相處的「老麵」；朱英桂說，「老麵團」是有生命的，真心呵護才能蒸出「超香」饅頭。
天剛亮，超香饅頭店老闆朱英桂雙手沾滿麵粉，細心地掀開棉被，瞧一瞧桶子裡經過整夜發酵的老麵團，淡淡的酒香撲鼻而來，讓他滿心歡喜，接著與太太莊紫涵及助手們開始做老麵饅頭，等到匆忙的上班族喊著要買饅頭時，香噴噴的饅頭才剛剛出爐，令人食指大動… … 詳細全文
以上文章引用：聯合新聞網 【聯合報／記者沈旭凱／中和報導】
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