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店裡排行榜第一名的「麻辣臭豆腐拌麵」，坊間絕對吃不到。 （記者葉英豪／攝影）
麵食館愛以地名或食材為名，很少看過用「軍階」命名。桃園市「士官長」麵食館老闆許湘南，為讓饕客吃到「士官長」先父最拿手的家鄉麵，放棄西餐部的高薪，開發獨特的家鄉麵。
「麻辣臭豆腐拌麵…」這是哪裡的家鄉麵？走進桃園市中埔二街「士官長」麵食館，響起湖南腔調的問候語，牆壁上掛著像「紹子陽春麵」、「雪菜肉絲麵」、「毛豆茄子燒麵」等坊間少見的麵食目錄… … 詳細全文
以上文章引用：聯合新聞網 【聯合報／記者葉英豪／報導】
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