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柯仔林燒雞，現做現賣銷路不錯。（記者邱瑞杰／攝影）
汐止市中正路傳統市場有不少熟食攤位，柯仔林燒雞肉汁甘甜，常有老主顧上門。廖家紅龜店的麻糬1個10元，20多年價格不變，是口味不錯的小點心。
柯仔林燒雞 北市闖出名號
柯仔林燒雞創始人廖長春，30多年前在北市民生社區賣燒雞賣出名號，10年前回故鄉汐止經營榮展商行，在汐萬路山區設立生產工廠，並在汐止市場、基隆七堵市場等地分別設攤。
廖長春的兒子廖相維、廖文榮繼承父業合作無間，廖相維負責前段雞體處理，廖文榮負責後段的料理程序。每天凌晨做好燻雞、鹽水雞和滷味後，廖相維和太太林殷因在汐止擺攤，廖文榮專責真空包裝宅配業務… … 詳細全文
以上文章引用：聯合新聞網 【聯合報／記者邱瑞杰／報導】
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