快樂居家生活

● 奶香螃蟹鍋

材料：

● 團圓雞湯

● 鮑魚豆花鍋

材料：

● 團圓雞湯

碳烤18盎司美國厚切雪花牛排。（記者高宛瑜／攝影）

「您好，為您送上18盎司美國厚切雪花牛排」，服務生一送餐上桌，我和朋友同時驚呼「哇！」，因為以一人份牛排來說，真的夠份量！坊間同樣份量，動輒600、700元起跳，這裡價格是外頭的一半，鮮嫩多汁的肉質，讓人吃了會說「划算！」

甫開幕2個月的水牛城，大大的牛頭logo和酪梨色的外觀，在街角特別醒目……詳細原文

（記者魯永明／攝影）

「我的鴨肉羹是用炒鱔魚麵烹飪法！」嘉義縣民雄鄉興中村江厝店鴨肉羹，經營20年，深受消費者喜愛，每天客人絡繹不絕，老闆林俊道夫婦忙不停，食材漲價，每碗維持30元「薄利多銷」，還可宅配。

「選用的食材一定要新鮮，當天買的食材當天用完。」林俊道說，鴨肉都經衛生安全飼養管理屠宰認證，不買冷凍鴨肉，跺掉鴨頭、腳，放入蒜頭、鹽、醋、糖、竹筍等，以地瓜粉勾芡……詳細原文

宜蘭縣礁溪溫泉米粉和三星蔥海味脆片，獲得農委會十大旅遊伴手禮的冠軍和季軍。（記者吳淑君／攝影）

農委會舉辦人氣票選十大旅遊經典伴手禮，宜蘭縣的礁溪溫泉米粉、三星青蔥脆片，分別拿下冠軍和季軍。

礁溪鄉農會總幹事李淑芬說，他們從86年起和稻農契作水稻，建立溫泉米品牌，行銷市場十餘年，97年和虎牌公司合作，採農會溫泉米為原料配方，研發出溫泉米粉，這是利用冰水磨米法及全新設備創新製造流程，兼顧衛生和健康……詳細原文

朵貓貓驛站裡頭環境清幽，輕啜一口香醇咖啡，讓人流連忘返。（記者謝瓊雲／攝影）

南投德安教養院為了拉近與社區民眾距離，成立朵貓貓驛站咖啡部屋，由院生和工作人員親手打造，元月中正式開幕營運，院方歡迎前往包尾山的登山客多支持……詳細原文

（圖／黃宏璣攝影）

如果吃膩了都會餐飲，冬天來信義賞梅，品嘗梅餐是一項新奇享受，信義鄉喜覺支梅園工作室新推出「Ｑ梅香菇雞腿捲」、「梅花醉蝦」等，口味特別。

信義鄉農會輔導的喜覺支梅園工作室，在信義鄉自強村陽和巷，周邊梅園圍繞。負責人蔡國義、古信維夫妻提供導覽服務，開發的梅花餐，是賞梅之餘的一大特色……詳細原文