快樂居家生活

「原味屋」的老麵貝果，很受歡迎。（記者謝合勝／攝影）

吉安鄉「原味屋」老闆娘楊愛甄，原本吃一般麵包容易腸胃不適，自己研發不加化學添加物的老麵貝果，結果吃了不會肚子不舒服，加上巧克力、烤豬肉乾等8種口味也很特殊，意外在網路上爆紅，成為搶手美味麵包……詳細原文

羅金忠的肉圓是蒸的，吃起來Q滑不油膩。（記者陳永順／攝影）

「是蒸的喔！」，重回嘉義市開肉圓店的「獨臂阿忠」羅金忠，仍然堅持肉圓皮以在來米漿為主要材料，用蒸的肉圓細滑可口，Q軟不油膩，再配上1碗高湯熬煮的四神湯，饕客細細品嘗後都說「很棒」。

羅金忠19歲在梨山果園工作時，車禍失去左臂，人生一度陷入低潮，後來克服肢障的不便，學習廚藝料理後到餐廳工作，更娶得擁有跆拳道3段的美嬌娘林翠如，夫妻一起打拚，8年前向二哥學做屏東地區口味的蒸肉圓，闖出屬於自己的天空……詳細原文

一中商圈的幸福良心紅茶冰，2坪大攤位，每天都創造上千杯業績。（記者張弘昌／攝影）

台中市「幸福良心紅茶冰」，使用南投魚池鄉生產的高級阿薩姆，以黃金比例混搭其他3種紅茶，用小火熱煮精製而成，全程遵循古法，調製出濃郁茶香卻不澀的口感滋味，許多人喝到紛驚奇的表示，味道不輸茶館百元等級的紅茶。

在車水馬龍的一中商圈，「幸福良心」2坪不到的攤位前，經常會看到10多名客人正耐心排隊等待，小小攤位每天創造上千杯驚人業績，老闆娘游倸昕說，5年前剛嘗試時，一天能賣20杯就偷笑了……詳細原文

以上資料引用：聯合新聞網   【聯合報／記者張弘昌／台中報導】

林惠燕每天下午在南投國小旁大樹下賣紅豆餅，深受附近學童和上班族喜愛。（記者謝瓊雲／攝影）

「老闆娘，兩個紅豆餅。」南投國小圍牆旁大樹下的貨車小攤，賣紅豆餅已有近40年歷史，由第二代林惠燕接手，兩年前物價隨油價波動大漲時，仍堅持薄利多銷，一個只賣五元，每天為附近學童、上班族，提供熱呼呼的好滋味。

顧客林太太說，女兒唸國小時，就常在此買紅豆餅，現在女兒出嫁了，她想吃點心，還會到這裡來買，一次兩個牛奶或茶剛剛好……詳細原文

水林鄉老農吳有明以循環活水栽種菱角，不必施肥，果實肥美香酥，口感極佳。（記者蔡維斌／攝影）

雲林縣水林鄉老農吳有明想利用兩期稻作之間「地盡其利」栽種菱角增加收入，靈機一動運用農田緊鄰嘉南大圳的「地利」之便，用導管引水入田，活水全天循環，活化了養分，免去施肥，省去成本，且培育出的菱角香酥豐肥，口感極佳，當地社區工作者將老農巧思PO上網，獲得熱烈迴響。

吳有明說，水林鄉很少人種菱角，每年5月是栽種期，剛好是第一季稻作完成收割休耕，多年前他想利用兩期稻作間，栽種不同作物，增加收入，決定栽種菱角，到官田買回種苗，就開始抽水栽種……詳細原文

新竹縣寶山鄉「鄉園土雞」蒜頭雞湯。（圖／王慧瑛攝影）

天氣轉涼，來一鍋暖呼呼的雞湯暖胃也暖心。新竹縣寶山鄉「鄉園土雞」的蒜頭雞湯，湯頭清爽，土雞肉彈牙，許多人一吃上癮。店裡的客家料理令人回味，不少老饕搭遊覽車揪團從外地來大啖美食，魅力可見一斑。

「鄉園土雞」外觀是間紅磚屋，沒有醒目的招牌，外觀不起眼，像是私家菜餐廳，業者范仁圳、黃麗月夫婦很用心經營，他們說，「店裡主要做熟客生意，過路客幾乎沒有」，范仁圳夫婦對待熟客像家人，態度親切、熱情……詳細原文

南投市糕餅老店三豐餅行，第三代陳建福捨棄電子新貴返鄉接掌家業，已是熟知各項糕餅配方及製法的老師傅。（記者謝瓊雲／攝影）

「從9月9日結婚潮、中秋節，到現在幾乎沒一天好好休息過！」南投市文昌街百年老店三豐餅行，第三代負責人陳建福忙著把壓好模的漢式喜餅刷粉、上蛋液，送入烤箱，年底進入結婚旺季，喜餅訂單激增，每到周末忙翻天……詳細原文

以上資料引用：聯合新聞網   【聯合報／記者謝瓊雲／南投報導】

林哲宜（左）、林文元（右）兄弟檔在江厝店開豆腐冰店，真材實料不僅風靡學生，農夫、貨車司機、工人等各行各業人士也特地來嘗鮮。（記者曹馥年／攝影）

「老闆，來碗豆腐冰！」嘉義縣民雄鄉7年級末段班兄弟檔對餐飲情有獨鍾，去年在台南吃到美味豆腐冰，念念不忘，乾脆自己開「庭園豆腐冰」。兄弟倆每天工作超過14小時，以杏仁、鮮奶等綿軟豆腐搭配在地配料，新鮮口味成為當地的排隊美食，開店1年來，約百萬營收。

「對唸書沒興趣，不如趕快訓練自己，培養競爭力。」25歲林哲宜、20歲林文元都是協志工商餐飲科的畢業生，林文元說，兄弟倆在學時已考上調酒丙級等證照，卻對學科興趣缺缺。去年，兄弟倆去台南旅遊，在五妃廟旁吃到一碗豆腐冰，綿密口感讓他們印象深刻……詳細原文

雲林縣馬蹄蛤主題館經理王璧珍表示，馬蹄蛤為台灣原生種，因環境的破壞瀕臨絕種，目前只有雲林縣口湖鄉有人工養殖。（記者姜宜菁／攝影）

「摸蜆仔兼洗褲！」10年前雲林縣民曾界崇在沿海發現台灣原生種—紅樹蜆，見其長相似馬蹄，因而取名馬蹄蛤。經過6年不斷改進繁殖技術，在2007年他獲得經典神農獎；曾界崇也成立了馬蹄蛤主題館，讓民眾近距離接觸並認識台灣稀有品種……詳細原文

「義順冰店」在網路上頗具知名度，圖中的顧客一口氣買了三十支回家分送給親友，右下方是傳統製冰模具。（記者徐養齡／攝影）

在網路上頗具知名度的冰店「義順百年傳統手工製冰廠」，賣的是古早冰棒，近80年來秉持著純天然、不添加乳化劑的製冰方式，店內招牌的清冰、四果、米糕最受消費者喜愛。

新埔鎮成功街「義順百年手工製冰廠」，店裡並沒有特別裝潢，仍維持著古早店面風貌，冰棒置放在50年以上的橫式冰箱裡。

第3代經營人陳智弘說，義順冰店是他爺爺，在日據昭和6年（民國20年）建立，最早只生產清冰、四果、米糕、紅豆和綠豆5種口味，他自行研發金桔、鳳梨、花生等4種新口味……詳細原文

以上資料引用：聯合新聞網  【聯合報／記者徐養齡／新埔報導】