明蝦單點480元,費工地將馬鈴薯絲包裹蝦肉再油炸,搭配檸檬奶油醬與龍蝦油,馬鈴薯炸得微脆,包裹彈牙蝦肉打造豐富口感,海味鮮香帶有一絲清爽。

「世界」美食Mondo Ristorante

店名「Mondo」為拉丁文「世界」之意,以義法料理為主,也融入葡式元素,不但食材嚴選,製作、調味也相當費心。

來自澳門的主廚林偉權。

料理從開胃菜、義麵、肉、海鮮到甜點一應具全,午餐每周更換,晚餐2周換一次﹔甚至提供客製化服務。推薦新菜「培根松露小牛捲」,將鮮嫩的犢牛塗上一層香氣逼人的松露醬,再以培根裹起烤至酥香,佐濃醇松露醬、搭配蘆筍添清爽,整體風味平衡細緻… … 詳細原文

 

以上資料引用:聯合新聞網 【Upaper/記者張雅雯/報導,圖/記者陳立凱/攝影】

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