快樂居家生活

蔡明宗年紀輕輕就開店，以低糖的現烤蛋糕，培養了一批忠實顧客。（記者高宛瑜／攝影）

「不喜歡念書，我也要找到能做的事。」26歲的蔡明宗曾經很叛逆，16歲就休學，當過餐廳學徒，去年自己開了家蛋糕店，以低糖、不加水的現烤蛋糕，培養了一群忠實顧客，還有人從桃園、苗栗特地來買，最高紀錄曾一天熱銷400個……詳細原文

（記者施鴻基／攝影）

不能在火車上吃傳統池上飯包，就把火車廂當成餐廳！台東縣池上鄉一家便當業者大手筆向台鐵購買2個傳統車廂放在店外、設置鐵軌成為主題餐廳，讓民眾重新感受火車上品嘗池上飯包的氣氛，頗獲顧客好評……詳細原文

嘉義縣竹崎鄉萬家庄餐廳早年以豬腳聞名，老闆鄧陳儀最近推出自家栽種野菜美食及養生鍋。（記者謝恩得／攝影）

嘉義縣竹崎鄉萬家庄餐廳早年以豬腳聞名，老闆鄧陳儀最近推出自家栽種野菜美食及養生鍋。

鄧陳儀的媳婦是屏東縣萬巒人，帶來豬腳美食製做祕訣，也成為餐廳特色，許多遊客前往用餐並外帶或預購宅配豬腳系列美味。鄧陳儀務農多年，對農作物和養生很有興趣，將養生和野菜做為餐廳另一特色，讓遊客在竹崎鄉有不一樣的美食體驗……詳細原文

宜蘭縣草湖玉尊宮吃平安粥，由劉新川（右）提供的「川伯蔭豆豉」，入口回甘又好吃，已紅到大陸去。（記者廖雅欣／攝影）

是大年初九「天公生」，宜蘭縣草湖玉尊宮擠滿上香祈福及吃平安粥的人潮，來這裡吃平安粥，一定要舀一匙「川伯蔭豆豉」，由劉新川提供的豆豉，入口回甘又好吃，已紅到大陸去，在廈門市場賣得嚇嚇叫……詳細原文

許曉琪(左)傳承爸爸的技藝，將宜蘭火車站前炸醬麵的精髓再發揮，於羅東開店，推出雙醬麵。（記者廖雅欣／攝影）

許多宜蘭長大的孩子很懷念宜蘭火車站前的炸醬麵、餛飩湯的濃郁香味。老闆許金樹現在把技術傳給女兒許曉琪，搬移到羅東鎮民生路經營，希望炸醬麵的風味能一代傳一代……詳細原文

位於台北市士林慈諴宮廟口的「青青菜菜」鹹水雞，是七年級的夫妻檔共同創業經營。（記者袁志豪／攝影）

位於台北市士林慈諴宮廟口的「青青菜菜」鹹水雞，雞肉用獨特調味料醃漬與特製高湯燉煮，味美鮮嫩，之後再將雞肉用冰水泡，味美鮮嫩。老闆黃韋翰表示他們完全是天然配方，攤位賣青菜則是用純青菜高湯熬煮，素食者也可食用……詳細原文

阿婆熟練的炸著三角鹹米粿、原味米粿、高麗菜蝦餅、炸番薯片等，不一會兒工夫，各式金黃炸粿美味起鍋。（記者許玉娟／攝影）

馬公大案山社區的「阿婆炸粿」是道地隱身巷弄的銅板美食，澎湖人口耳相傳數十年，現在好味道飄洋過海，成為遊客到澎湖按圖索驥的鄉土小吃。

冬季午后，走進大案山北極殿旁的小巷弄，只見遠處小木屋人潮慢慢匯聚，再接近一點，就聞得到瀰漫在空氣中的炸物香氣，原來這些民眾都是循著香味而來……詳細原文

雲林縣斗六市度食居素食專賣店老闆黃文聰精心調製的素薑母鴨、水餃等，兼具養生、口感與營養。（記者陳信利／攝影）

雲林縣斗六市度食居素食專賣店的素薑母鴨、水餃及麵疙瘩等，兼具養生、口感與營養，又平價，很受消費者歡迎……詳細原文

以上資料引用：聯合新聞網　　【聯合報／記者陳信利／斗六報導】

宋金鳳將母親傳給她的木製龜模視為「勤儉刻苦」的精神象徵。（記者潘欣中／攝影）

有半世紀歷史的屏東縣恆春鎮宋家紅龜粿、發粿，一直是在地居民首選，旅外恆春人更懷念它的香味，承襲母親手藝的56歲婦人宋金鳳，每天天未亮就上工，40年如一日；她說，紅龜粿已和媽媽劃上等號，要讓「媽媽的味道」繼續飄……詳細原文

林良諺的九層塔煎餅，成了地方美味小吃。（記者林順良／攝影）

屏東縣新園鄉的林良諺甫從軍中退伍不久，他從電視美食節目得到靈感，1個月前，在煎餅中加入九層塔等食材，獨特口感，成了當地美味小吃，光在市場內，一個上午就賣了上百張……詳細原文