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主打美國紐奧良的cajun醬料，形式上則有台式啤酒屋的風格。美式海產店提供平價、重口味的海鮮料理，烹調方式有醬煮、炸物和水煮三種。
醬煮玉米貝，480元。
其中醬煮用的是紐奧良cajun醬汁，目前在加州相當流行。以多種香料混合而成，口感微鹹、辣，和啤酒搭剛剛好。
酥炸鮮魚，新鮮的鯰魚切片裹上自製裹粉，外酥內嫩，300元。
海鮮是每天去魚市場買的，強調新鮮、產地直送。螃蟹類用的也都是活蟹，現點現烹，維持口感鮮度。每道菜的分量都適合三到四人分享。店內供應德淶寶鮮釀啤酒或其他罐裝啤酒。下個月起將供應早午餐，有四款三明治和兩款美式早餐……詳細原文
以上資料引用：聯合新聞網 【生活周報／記者祁玲／報導，記者徐世經、陳瑞源、陳俊吉／攝影】
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