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摩洛哥漢堡

吃膩漢堡、義大利麵，偶爾想來點不一樣的？這裡推薦台北少見的中東料理，風味特殊驚豔，速速嘗鮮去！

來自加拿大的老闆，因熱愛各國特色美食，決定賣起國外很流行的中東料理，請來以色列主廚坐鎮，食材講究、料理全手工現作，各式中東醬料也是自製。

中東料理香料下得多，常用大蒜、羅勒葉、雞豆等，每道菜依配方比例不同，而呈現截然不同的風味。看似重口味、油膩的中東菜，因調入番茄、檸檬、優格平衡，格外清爽開胃。

中東主食pita餅，以全麥麵粉手工烘焙而成，麥香濃郁、香Q嚼勁佳，夾各種配料或沾醬品嘗都很讚。

特拉維夫拼盤

經典「雞豆泥球」，以雞豌豆、蔬菜、胡椒等料製成，炸至酥脆後搭配中東芝麻醬享用，香醇中帶有異國香料氣味，令人難忘。

基本款「福拉佛披塔三明治」，有酥炸雞豆泥球、雞豆泥、酸黃瓜與生菜等料，搭配芝麻醬；喜歡清爽滋味則可試「特拉維夫拼盤」，雞豆泥改搭配莎莎醬，微酸夠味，建議來杯薄荷茶更爽口… … 詳細全文

以上文章引用：聯合新聞網　【Upaper／記者張雅雯／報導，記者陳俊吉、蘇健忠／攝影】