close
● 年菜食譜-乾煎黃魚
材料：
鹽、米酒、薑、蔥、黃魚
做法：
1.用鹽、米酒、薑、蔥醃漬黃魚10分鐘。
2.把醃好的魚水分先擦乾，鍋子大火燒熱用少許油，讓鍋面均勻沾上油，魚下鍋，先煎30秒讓魚肉定型，轉小火續煎到魚肉香味漂出來，即可翻面(約3-4分鐘)。
3.翻面之後，火轉大煎30秒，再轉小火把魚煎熟，即可起鍋……詳細原文
以上資料引用：楊桃文化
全站熱搜
- Jan 16 Sun 2011 01:41
● 【年菜食譜】乾煎黃魚
留言列表
留言列表發表留言
