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茶樹菌腐乳雞330元，雞腿肉搭配脆口富嚼勁的茶樹菌，與特製香濃不死鹹的腐乳醬熱炒，濃醇開胃超下飯。
「湘」即為湖南，湖南菜重酸、辣、麻，口感濃烈、作工精細費時，不同於泰式的酸辣濃重，濕辣的湘菜吃完在嘴裡迴盪的後勁餘味，更教人難忘。
串燒蝦420元，將大隻草蝦以竹籤串起油炸至香酥，淋上以薑、蒜、乾辣椒粉等香料製成的醬料，香氣撲鼻令人垂涎。
台北正統湘菜館少，而這間以神仙缽飯聞名的「1010新湘菜的」便是少見傳統、創意兼備的時尚湘菜餐廳。「1010」唸作TEN TEN，也就是「食」全「食」美的意思。打開1010的菜單，皆是別處吃不到的獨特菜肴，好比招牌菜「神仙孜然排骨」、「燒椒皮蛋」與「松子年糕牛肉」等… … 詳細全文
以上文章引用：聯合新聞網 【Upaper／記者張雅雯／報導，記者趙文彬／攝影】
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