碳烤牛肋條番茄風味

簡約時尚的氛圍下,仿古家具與黑色鏡面牆營造現代感,露天座不經意流洩出的自在閒適,與細膩講究的料理構成對比,巧妙的衝突顛覆你對日本料理的想像。

酥炸魚子佐大葉醋豆

東區Fusion料理花酒藏的全新力作,在京站內成立更年輕的「MISO」,雖同是創作日料,菜色規劃卻截然不同,這裡走的是東京風的日本料理,不同於Fusion料理為日本料理西化,MISO則是西式料理日本化,從裝潢到餐點,皆是全新的風貌。

裝潢取材日本六本木、新宿車站的店型,用色極簡、冷調時尚,料理中日西混搭,變化出繽紛巧緻的新風貌,讓人同時感受日料的優雅精緻、又兼顧西式的隨性自在,平均每人消費約300~400元。

唐辛麻婆豆腐意粉

餐點以米Pizza、加州捲壽司與和魂意粉為3大主軸,光是米Pizza便花了1年試作才研發成功,色彩豔麗、食材巧搭的加州捲饒富趣味,至於和魂意粉指的是和風義大利麵,並非傳統的紅、白、青醬,紅醬加入紫蘇,白醬調入明太子,青醬則以紫蘇替代羅勒,口味清爽、香氣更勝… … 詳細原文

 

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