快樂居家生活

日式照燒素蔓堡 永春站新開以負離子水為主打，製作飲料與餐點的小店，強調天然食材、手工製作，讓消費者吃得安心。 由一對姐妹創業，原從事科技業務的鍾小姐，本身吃素多年，一直希望能打破大眾對素食的刻板印象，於是決定開店，自行研發兼顧美味健康的素食。 特別的是，這兒的料理皆使用負離子水製作，鍾小姐表示，因負離子水水分子較小，滲透力佳，料理口感更柔細溫潤，也更能展現食材的美味。

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春雨綿綿沒胃口？ 輕食爽口無負擔！ 春日雨綿綿，有點提不起勁、沒啥胃口？來點清爽無負擔的輕食料理吧！ 基隆路巷內多了個Brunch、下午茶的新去處，這間以小兔子種麵包為意象的可愛小店，手工製作的輕食吃得出用心，不妨前去嘗鮮！

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愛吃日式拉麵又怕太油重鹹？這回推薦濃醇不油的北海道濃湯拉麵，清爽溫潤的風味顛覆你對拉麵的刻板印象！ 北海道味噌拉麵  

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天氣逐漸回暖，味蕾也得換換口味，擺脫冬日的重口味，又還不到吃過涼、過酸的時機，不妨試試清爽鮮美的越式料理，適度的酸辣、不油膩，老少咸宜。 越式腸粉  

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紅燒湯麵 以養生氣功聞名的「梅門」，也積極推廣養生素食文化，近期除進駐百貨，也選在文藝氣息濃厚的麗水街新開店，結合練功、藝文展覽與餐飲，提供現代人一個放慢腳步、沉澱心靈的好去處。 「梅門食堂」將原本老舊的台電宿舍重建改裝，白色外牆以木格柵巧妙遮飾斑駁舊牆，與廳前的流水石頭營造寫意風味。 因為場地受限，僅提供簡單且經典的料理，根據當日食材設計，有些蔬菜水果甚至來自師兄姐自家農場，無農藥、吃來健康安心… … 詳細全文

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美國去骨牛小排套餐 由一群從事餐飲多年的年輕人創業，開過頂級麻辣鍋、夜店後，決定改以健康為訴求，嚴選天然素材，強調新鮮、手作，提供現代人更清爽健康的餐飲選擇。 目前僅有一種湯頭─北海道柴魚昆布，以昆布、柴魚、蘋果與高麗菜製成，不添加柴魚粉與味精，只有純淨鮮甜的風味，淺琥珀色的湯頭清澈誘人，一開始略為清淡，但在煮過海鮮、肉片與蔬菜後，湯頭越煮越香醇，喝來不死鹹，也不會讓人口乾舌燥，嘴裡反倒留有一股迷人甘甜，不論涮肉或海鮮都很合適。 食材用的好，肉皆是美國USDA PRIME或CHOICE等級，豬肉則是選用以優酪乳、酵母菌飼育的「有機活菌豬」，肥瘦均勻、油花漂亮，肉香濃郁、口感佳。

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宜蘭縣金車養殖研發中心引進波紋龍蝦，讓遊客選購與嘗鮮。 （記者羅建旺／攝影） 金車生技水產養殖研發中心免費開放觀光，引進東台灣的波紋龍蝦，提供現蒸、現嘗服務，家住台北市的消費者還可宅配到家，把活跳跳的龍蝦送到家料理。 養殖中心設在宜蘭縣礁溪鄉淇武蘭路162之13號，有專人導覽，養蝦過程全都看得到，除300坪大的門市購物區與吧台區外，昨天新開放圓桶養殖池區，共有15桶，每桶可養殖1千公斤的白蝦。

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石門水庫情人島是欣賞野鳥棲居、情人約會賞景的最佳水域，吸引不少情侶慕名到石門水庫旅遊。 （記者劉愛生／攝影） 桃園縣政府觀光行銷處處長張其強等單位人員，踏勘石門水庫情人島、石秀灣谷倉角暗渠水道、薑母島枕頭山戰役的文化遺址等，肯定石門水庫周邊文化觀光非常豐富，決定整合成為精緻套裝旅遊行程。 縣政府文化局、觀光行銷處、石門休閒農業文化推展協會、中原大學、開南大學等單位30多人，日前從石門水庫大壩碼頭搭船出發，勘查石門水庫阿姆坪、薑母島、石秀灣等地，再從復興鄉高遶碼頭上岸，走訪桃源仙谷、奎輝部落狩獵文化廣場，最後返阿姆坪碼頭，欣賞「石門夕照、湖光山色」。

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搭著竹筏出遊，就像冒險家般刺激有趣，尤其行經排水道的綠色隧道這一段，就彷彿來到亞馬遜河般，美麗與豐富的生態景觀，讓人不時發出驚奇的讚嘆聲，這是生平在台灣少見的美麗景觀！ 清明假期的台南之旅，儘管有兩天兩夜的時間，但還是顯得有些匆忙。沒想到台南府城有這麼多古蹟、景點、美食，真是令人大開眼界！希望將來很快又有機會回到府城走走，換漫遊的方式，好好走訪這一座古老而有內涵的城市。 這趟台南府城之旅的第一篇文章就從台南郊區的四草紅樹林綠色隧道揭開序幕，藉由這處美麗的河道，紀錄這趟豐富的行程。

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太極峽谷岩石裡可見到許多的貝類化石。 你知道嗎？深處於南投縣山區的太極峽谷，竟然可以見到許多的魚貝類化石，很神奇吧！而且化石數量之多，讓人大為驚奇。據說，這大量的化石，出現於桃枝颱風襲台之後，這兒經豪雨沖刷後出現了大量化石，並取名為「化石平台」。 經過千萬年的造山運動，台灣島從海底抬升上來。在南台灣的墾丁國家公園內，就有所謂的「高位珊瑚」，還有一條很特別的珊瑚礁路，而在北橫公路上的東眼山森林遊樂區，也發現有許多珍貴的化石，因此太極峽谷出現化石也就不稀奇… … 詳細全文  

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太極峽谷的溪谷岩石，隱約可見側面人臉。 要不是興建了「南投梯子吊橋」，開放人們遊天梯賞景，對於現代年輕人來說，「太極峽谷」只是一個存在於傳說中的美麗峽谷。現在天梯開放了，人們終於有機會可以拜訪這神秘的峽谷，只是此峽谷卻非早年遊人見到的太極峽谷。 著名的太極峽谷，就像是消失在台灣旅遊地圖的景點，塵封至今超過廿年，依舊無人有緣得見。原名「石杭峽谷」，太極峽谷位於南投縣竹山鎮大鞍里，乃是加走寮溪的上游峽谷地景。人們對太極峽谷極熟悉，對這條溪流卻是陌生得很。 加走寮溪在南投竹山蜿蜒切割山塊，在上游形成了極為壯觀的峽谷地形，下游即是瑞龍瀑布，美景可以比美東台灣的太魯閣峽谷，因而有「西部太魯閣」之稱。當地將它區分為頂杭(上杭)、中杭、下杭等三個區段… … 詳細全文

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  南投著名的「天梯」，為台灣首座階梯式吊橋。 很難想像，一座吊橋竟能成為吸引萬千遊人造訪的旅遊景點。擁有如此驚人魅力的吊橋，可不是一座普通的吊橋，它就是人們口中的「天梯」，一座橫在半空中的索道橋樑 也是台灣第一座有階梯的吊橋。 台灣多山、多溪流，什麼不多，就是吊橋特別多，尤其是交通不便的偏僻山區。就因台灣多吊橋，對於國內民眾來說，吊橋有啥稀奇。但這座位於南投縣竹山鎮大鞍里山中的吊橋可不同，它就在塵封已久的太極峽谷內… … 詳細全文

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