快樂居家生活

烤好的南瓜去皮趁熱吃，口感很綿很香甜。（記者吳淑君／攝影）   「烤南瓜」是宜蘭縣壯圍鄉旺山瓜果園獨創的DIY體驗，花40分鐘烤好的南瓜，像顆黑色炸彈，但剝開後金黃色果肉香味四溢，業者今年撒上海苔粉、梅子粉，新吃法味道更豐富，大人小孩都愛吃。 瓜園主人林旺山說，前年他突發奇想烤南瓜，試了很多次都沒成功，後來想到古人說過，採收後的南瓜放愈久愈好吃，他拿了一顆放一個月的東昇南瓜來烤，果然滋味超棒，火候掌握成熟後，一推出就造成轟動，每到假日，5個烤桶經常從早上到晚上火都沒停過… … 詳細全文

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台三休閒農場可以採果，也能品嘗水果餐。（圖／壢西坪協會提供）   苗栗卓蘭有一處「壢西坪」，依山傍水、氣候宜人，北臨鯉魚潭水庫，區內以休閒農業為主，遍植花卉、有機蔬菜、香草、高接梨及各樣蔬果。春天花海盛開，豐美的田園景色最適合春遊踏青。 當地居民成立「壢西坪產業文化發展協會」，即起推出一或二日套裝遊程。此外，本周末（27、28日）另有「騎趣壢西坪」系列活動，地點就在協會旁廣場（苗栗縣卓蘭鎮西坪里36-10號），內容包括音樂會、採春DIY、農園採果樂及鐵馬通關等。

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 清境有許多建築特別的歐風民宿，它就像人們夢想中的童話屋，吸引旅人入住童話世界。沒有君士坦丁建築的義大利風，也不走普羅旺斯的法國風，不以特殊建築引客的陽光花園山莊，以常見的木結構建築打造旅人的家，卻給予住客最寬廣優美的眺望視野。 擁有絕佳視野的陽光花園民宿。 清境有許多建築特別的歐風民宿，它就像人們夢想中的童話屋，吸引旅人入住童話世界。沒有君士坦丁建築的義大利風，也不走普羅旺斯的法國風，不以特殊建築引客的陽光花園山莊，以常見的木結構建築打造旅人的家，卻給予住客最寬廣優美的眺望視野。

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台灣人喜愛薰衣草，嚮往的是那鋪展一地的紫色浪漫。在台灣諸多原生植物中，開紫花的植物並不太多，台灣泡桐和苦楝樹，就是春天裡盛開紫花的美麗植物。但不論苦楝或泡桐，都屬於高大型的落葉喬木，不像草本的薰衣草那樣可以貼近遊人，因此常為賞花人忽略。 高大的泡桐樹現正開出一樹紫花。 春光三月，台灣泡桐、苦楝樹正在全台山地和鄉村賣力綻放，並與外來種的藤本觀花植物紫藤、野地裡盛綻的紫花藿花薊，構成台灣春天最浪漫的紫花世界。

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人說：「春花秋葉」，指的是植物依節氣而行，春天賞百花、秋天賞紅葉。地處北半球的台灣，三月春季，自然是寶島賞春花的季節，但在南投清境地區，你不僅可以見到繁茂盛綻的春花，同時也能見到如秋葉般火紅的紅葉美景。 春天的清境地區，竟能見到美麗的紅葉美景。 你相信嗎？春天竟有紅葉可賞，而且這美麗的春楓景致不遜秋楓，楓景還是出現在台灣，也讓見到此楓紅美景的遊客大為驚羨。

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泰式、印度風的漢堡是什麼滋味？速食店還賣中式麵點？這回介紹新開創意料理店，愛嘗鮮的饕客不妨一試！ 自製牛肉熱狗堡 泰式牛肉漢堡

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巴塞隆納烤淡菜 知名西班牙小酒館開分店囉！同步推出10多道創意新菜，舊雨新知快來嘗鮮！ 深受消費者喜愛的「西班牙小酒館」又開2店囉！有別於本店狹長熱鬧的氛圍，2店走的是悠閒中帶點浪漫的風格，寬敞空間點綴昏黃燈光，讓人迷醉。 菜色除延續琳瑯滿目的西班牙Tapas料理，增加10多道創意新菜，近來更大手筆推出吃到飽，每人1200元就能盡情品嘗，適合三五好友來此聚餐辦趴！

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藍起司黑橄欖披薩 還以為Pizza只是餅皮鋪料就太遜啦！其實Pizza從餅皮到餡料，作法差一點點，呈現的風味可是「差很大」，這回介紹美味Pizza店，速速嘗鮮去！ 什麼樣的Pizza店可以開業近20年？這間位於濟南路巷內的小店「Kiss Pizza」，從師大商圈遷店至此，熟客們也為了這股美味追隨過來，老闆娘笑說：「我的客人都到第2代了！」 提供手工PIzza、義麵與加納頌尼義大利餃等，雖無華麗外表但滋味香濃、口感扎實。這裡的Pizza最大特色在於餅皮，介於中間厚度，酥脆中帶有層次、輕薄中帶有嚼勁且香氣濃郁，不油膩、吃來爽口，老闆娘透露：「秘訣在於揉製，且冰過的餅皮烤起來更酥脆。」

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摩洛哥漢堡 吃膩漢堡、義大利麵，偶爾想來點不一樣的？這裡推薦台北少見的中東料理，風味特殊驚豔，速速嘗鮮去！ 來自加拿大的老闆，因熱愛各國特色美食，決定賣起國外很流行的中東料理，請來以色列主廚坐鎮，食材講究、料理全手工現作，各式中東醬料也是自製。 中東料理香料下得多，常用大蒜、羅勒葉、雞豆等，每道菜依配方比例不同，而呈現截然不同的風味。看似重口味、油膩的中東菜，因調入番茄、檸檬、優格平衡，格外清爽開胃。

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燜煮香料羊腿 新加坡國家級名廚Justin郭文秀繼「La Petite Cusine」、「Just in Bistro & Wine Bar」後，近期又有新品牌「饕客食坊Justin's Signatures」，更頂級、細膩與隱密的用餐體驗，讓人倍感尊榮。 不同於「La Petite Cusine」的中型宴客型態，也迥異於「Just in Bistro & Wine Bar」的小酒館風格，這間低調藏身於靜巷內的新品牌以「Justin的招牌菜」為號召，提供更頂級食材、細膩調味與獨特搭配的法式料理。 Justin的料理結合了新加坡、法國、泰國、香港與台灣元素，風味鮮明、獨樹一格，Justin不但親至市場嚴選漁獲，也豪邁進口世界各地的頂級食材，像是墨爾本朝鮮薊、澳洲蒜苗、澳洲七級和牛、白松露等。

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原本以為，在台灣見不到滿坑滿谷的櫻花，沒想到車子一駛進武陵農場的花園廣場，我就開始驚嘆的哇哇大叫！因為路旁的重瓣櫻花茂盛得像要滿溢，我們開始走走停停，由花園廣場、武陵醫療站至富野渡假村一路狂拍，平常不到5分鐘的車程，居然花了1小時才抵達。 自數年前開始，武陵與福壽山農場就一直是我的夢想之地，總心心念念想來此捻花、賞楓，卻總是與季節擦身而過。這次特地上山圓夢，不但見到滿佈樹梢的櫻花，還與眾多旅人一同聆聽高山音樂會、觀賞近年來親眼所見數量最多的星星……讓這趟旅程，帶回滿滿的歡樂回憶。 被櫻花樹包圍的美好驚嘆

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富野渡假村提供野宴竹籃，內含三明治、餅乾、蛋糕、沙拉等簡單食材，讓你能在櫻花樹下浪漫野餐。我們晚上亦入住在武陵富野，或許是因為周邊除了農場外沒有特別可逛的區域，因此富野安排了豐富的活動讓大家體驗，讓我也玩得非常開心。 武陵農場的花況茂盛、天氣又極佳，因此富野渡假村提供野宴竹籃，內含三明治、餅乾、蛋糕、沙拉等簡單食材，讓你能在櫻花樹下浪漫野餐。我們晚上亦入住在武陵富野，或許是因為周邊除了農場外沒有特別可逛的區域，因此富野安排了豐富的活動讓大家體驗，讓我也玩得非常開心。 每天下午、晚上共2個時段的「陶課趣」，由老師教導捏陶塑型，按照步驟讓自己的創意作品一一成型，每人150元的費用包含材料、燒陶及教學，很適合小朋友來此玩耍。下午也是竹筒飯DIY的時段，其實製作方式非常簡單，先至飯店中庭拿取竹筒後，將糯米填至8分滿，加水蓋過糯米高度後，再封好錫箔紙，工作人員會幫你寫上房號，晚上10點取回就可當成宵夜享用… … 詳細全文

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