台中最夯的新名產是什麼？答案是真味上品奶酪。（記者于志旭／攝影）
台中最夯的新名產是什麼？答案是真味上品奶酪。老闆林建宏原從事營建業，當年老婆去法國，吃到奶酪念念不忘，讓他決心轉業，研發出「愛妻」奶酪，最高紀錄一天熱銷9萬盒，空盒堆起來，等於6.2座台北101大樓。
真味上品成為 網路團購當紅商品，同時在台中市有6家門市，全台掀起奶酪風，但坊間產品良莠不齊，他決定開放加盟，同時技術轉移，要讓更多人嘗到好味道。
「吃起來很順口，有點彈性，入口涼涼的，不會很甜。」林建宏打開自家奶酪，吃了一口發出讚美，又吃了口自家水蒸蛋糕，「綿綿密密，很細膩」，表情陶醉又自信… … 詳細全文
以上文章引用：聯合新聞網 【聯合報／記者洪敬浤／報導】
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